Sternekochkurs

In den Sternekochkursen von Andy Zaugg Sternekoch, erfahren die Teilnehmerinnen und Teilnehmer alles, was man können, machen, haben und wissen muss, um zuhause wie im Sternerestaurant zu kochen. Es soll dabei das Know-how vermittelt werden, inspirieren, anregen und im Idealfall begeistern.

Andy Zaugg, der sich mit dem Restaurant zum Alten Stephan in Solothurn (1* Michelin, 17 Punkte GaultMillau) einen Namen gemacht hatte, steht für eine Küche, die viel Freude bereitet. Sie ist geprägt von einer grossen Harmonie der Aromen und Texturen. Raffiniert, elegant und im Kern doch immer sehr einfach. Heute präsentiert Andy Zaugg seine souveräne Handwerkskunst zusammen mit seiner Geschäftspartnerin und Ehefrau Roberta Zaugg schweizweit als Caterer. In Sternekochkursen und als Coach vermittelt er seine Leidenschaft fürs Kochen, Geniessen und die Sensorik.